Maison Tarbouriech

Née de la mer et du soleil…

« De la dégustation de nos huîtres uniques à une pause bien être, notre désir est de vous faire vivre une expérience inoubliable.
Au sein de la lagune de Thau, notre famille cultive depuis trois générations un esprit d’innovation et d’excellence.
Je vous invite à entrer dans la maison qui a fait naître l’Huître Spéciale Tarbouriech®, inventé la Marée Solaire et créé l’Ostreathérapie®« .

Florent Tarbouriech

Florent-Tarbouriech-Lagune-Thau-Huître
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Nos Activités

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Actualités de la maison

Penser la nourriture de demain avec Idriss Aberkane

Dans le Sens des choses, Discussion sur France Culture Penser le modèle social de la nourriture de demain entre Jacques Attali, [...]

Ostriche d’estate, per la sicurezza occhio alle confezioni

Tartare di pesce crudo e ostriche impazzano nei menu estivi, ora che le specie allevate consentono di superare il [...]

Byssus, pieux, moules mortes des déchets à valoriser – Culture Marine

"L'élevage de moules génère des déchets. De nombreux déchets."... "On a regardé ce que l'on pouvait faire de ces [...]

Il delta de Pô è un giacimento de perle « Qui ostriche più buene delle francesi », QN

"Alessio Greguoldo le alleva  con una tecnica unica al mundo..." "L'Ostrica rosa, la perla del Delta Gioiello culinario."    

“La Perla del Delta” di Tarbouriech, l’eccellenza e la salute in tavola con la regina delle ostriche

"Lo sapevate che le ostriche contengono selenio, rame e zinco, ma anche fosforo, ferro, Omega3 e vitamina B12? Un [...]

Lancement de la plus française des huîtres italiennes : La Spéciale Tarbouriech made in Italie entre en scène

Savoir-faire francese per ostriche made in Italy ed ecocompatibili Il Bel Paese è diventato il più grande mercato di ostriche [...]

L’Ostréalogie Megève : les Huîtres Tarbouriech au sommet de l’art gastronomique

L'Ostréalogie Megève, comptoir de dégustation niché au sein du casino Barrière, c'est plus qu'un « bar à huîtres », c'est [...]

Tarbouriech invente l’« Ostréalogie » – Produits de la Mer, février 2017

Florent Tarbouriech veut défendre la culture de l’huître. À l’image du vin ou des fromages, le patron de la [...]

Tourisme à Marseillan : une nouvelle cure à base… d’huîtres !

Florent Tarbouriech va ouvrir un centre de soins autour des bienfaits des huîtres. L’huître, bonne pour la peau? Pour Florent [...]

La Maison Tarbouriech et Ostréalogie Megève – Terre et Vins, janvier 2017

Tarbouriech, l’autre façon de manger des huîtres – Le Journal de Megève – 15 janvier 2017

"Imaginez une famille d’ostréiculteurs passionnés de père en fils. Ajoutez-y la femme, la fille, et une idée saugrenue qui permettrait de recréer [...]

La famille Tarbouriech lance son concept d’Ostréalogie – Midi Libre – 4 janvier 2017

Un bar à huîtres vient d'être ouvert à Megève par le producteur de Marseillan.