Maison Tarbouriech

Née de la mer et du soleil…

“De la dégustation de nos huîtres uniques à une pause bien être, notre désir est de vous faire vivre une expérience inoubliable.
Au sein de la lagune de Thau, notre famille cultive depuis trois générations un esprit d’innovation et d’excellence.
Je vous invite à entrer dans la maison qui a fait naître l’Huître Spéciale Tarbouriech®, inventé la Marée Solaire et créé l’Ostreathérapie®“.

Florent Tarbouriech

Florent-Tarbouriech-Lagune-Thau-Huître
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Nos Activités

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Actualités de la maison

Une remontée fulgurante pour Kito de Pavant lors de la Transat Jacques Vabre

Kito de Pavant et Yannick Bestaven prennent leur revanche lors de la Transat Jacques Vabre à bord du Bastide [...]

Les Escapades de Petitrenaud

Voici un extrait de l'émission Les Escapades de Petit Renaud, qui, de passage autour de la lagune de Thau, [...]

La production d’huîtres Spéciales Tarbouriech Italienne

    https://www.lapiazzaweb.it/2017/05/delta-lostrica-rosa-e-la-scommessa-vinta/  

le Gala des Ambassadeurs d’Occitanie

La soirée du Gala des ambassadeurs d'Occitanie nous ont rendu très fier en décernant le prix de la Saga [...]

La Tarbouriech Par Anne Sophie Pic

En cuisine tout le monde ! Voici une superbe recette pour sublimer nos huîtres Spéciales Tarbouriech :) Merci Anne-Sophie Pic     https://www.vinsetgastronomie.com/lhuitre-tarbouriech-by-anne-sophie-pic/    

L’anniversaire de l’huître rose : 10 ans – ThauInfo 25/09/2017

C'est dimanche 17 septembre à partir de 20 h au St Barth' ce lieu typique de dégustation avec une [...]

La Spéciale Tarbouriech, meilleure huître creuse de France ? Elle à Table – Sept/Oct 2017

L'histoire de Florent Tarbouriech commence sur l'Etang de Thau, où  il hérite de trois tables ostréicoles...

Un petit coin de paradis chez les Tarbouriech sur le bassin de Thau – Food&Sens Août 2017

TARBOURIECH – en quelques années le nom est devenu très évocateur, surtout pour les amateurs d’huîtres et tout l’univers [...]

La Maison Tarbouriech explore les propriétés du byssus de moules

Et si la barbe des moules était un matériaux du futur ? La Maison Tarbouriech (société Medithau) située à Marseillan [...]

Penser la nourriture de demain avec Idriss Aberkane

Dans le Sens des choses, Discussion sur France Culture Penser le modèle social de la nourriture de demain entre Jacques Attali, [...]

Ostriche d’estate, per la sicurezza occhio alle confezioni

Tartare di pesce crudo e ostriche impazzano nei menu estivi, ora che le specie allevate consentono di superare il [...]

Byssus, pieux, moules mortes des déchets à valoriser – Culture Marine

"L'élevage de moules génère des déchets. De nombreux déchets."... "On a regardé ce que l'on pouvait faire de ces [...]