Grâce à sa texture à la fois croquante et fondante et son goût iodé-sucré aux arômes subtils de noisette et de cèpe, la Spéciale Tarbouriech a séduit les grandes tables françaises. Une huître gastronomique élevée pendant au moins 3 ans et sélectionnée avec le plus grand soin.
Valable dans tous nos établissements.
Au Domaine Tarbouriech pour une nuit, un déjeuner, un dîner ou un soin au Spa.
Dans nos mas, le Saint-Barth et le Saint-Pierre
Sur notre site pour se faire livrer des huîtres en moins de 48h.
Profitez de notre carte cadeau en une seule ou plusieurs fois et immergez-vous dans l’univers Tarbouriech !
Une coquille éclatante, une chair à la texture ferme, une saveur délicate, un subtil équilibre iodé-sucré.
La Réserve Tarbouriech est une huître de grande qualité à un prix doux. Une huître à partager entre amis ou en famille.
Une huître de tradition L’huître de Bouzigues se reconnaît gustativement à sa fraîcheur iodée rehaussée d’une pointe de noisette. Cette huître creuse collée à la main développe une coquille marbrée, bien dentelée et une chair fondante.
Huîtres Spéciale Tarbouriech Perlière La première huître comestible avec une perle à l’interieur
Toujours en quête d’innovation, la Maison Tarbouriech a percé le secret des perles.
Après des années de recherches et un brevet, nous avons des huîtres Spéciales Tarbouriech avec des perles, les premières huîtres comestibles avec des perles.
Parmi vos huîtres Spéciales Tarbouriech, recevez une huître perlière qui se différencie par un anneau et un système d’ouverture facile.
Trouver 1 huître perlière dans votre bourriche
Huître Spéciale TARBOURIECH facile à ouvrir – pré-ouverte
Une huitre haut de gamme élevée avec la Marée Solaire. Mais elle n’est pas si facile à ouvrir grâce au brevet de pré ouverture ces huîtres vous sont livrées déjà ouverte! L’huitre est déjà ouverte avec un couteau à bout rond inseré à l’arrière de l’huître il ne vous reste qu’à couper le muscle pour déguster Une qualité d’ouverture digne des plus grand bar à huitre ! simplicité, sécurité, rapidité, qualité d’ouverture: aucune coquille à l’interieur ou manteau de l’huitre abimé, vous n’avez plus qu’à vous regaler ! Un démo en live
Une huître petite charnue croquante et généreuse, à la robe blanche et rose, la Seven est l’héritière de la Spéciale Tarbouriech et bénéficie du même mode d’élevage, la Marée solaire®.
Son packaging original en fait le parfait cadeau à offrir lors de diners festifs.
des huitres délicieuses, mais pas si facile à ouvrir …
C’est pour cette raison que nous avons développé un brevet permettant à ces huîtres de vous être livrées déjà pré ouverte. L’hutre est déjà pré-ouverte
avec un couteau à bout rond, vous inserez la lame directement à l’arrière de l’huitre sans exercé aucune force, et votre huître se laissera ouvrir sans aucune difficulté. Une qualité d’ouverture digne des meilleurs écaillers
En plus de la simplicité, vous ouvrirez sans laisser aucune coquille ni abimer le manteau de l’huitre, vous n’avez plus qu’à vous regaler !
Dégustez notre vin rouge Cuvée de la Lagune (75cl). En partenariat avec la Croix Gratiot, Florent Tarbouriech vous propose une sélection de cépages pour un accord parfait avec les huîtres spéciales Tarbouriech.
La véritable sauce des moules brasucades à la plancha ou à la marmite et prêt en 5 minutes !
à base d’huile et de vin blanc, cette sauce vous rappellera nos comptoir de dégustation le St Barth et le St Pierre Tarbouriech !
videz l’eau des moules après leur ouverture, secouez votre bouteille de sauce et nappée les de cette sauce brasucade pour finir leur cuisson
petite astuce pour les plus gourmands: faites rôtir la sauce à part et versez la ensuite sur les moules
vendu en bouteille de 0,75 L et 1 L. La quantité de sauce recommandé pour une barquette de moule de 1,4kg est d’environ 0.60L, DLUO: 7 mois )
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