Après des années de recherches et développements, la famille Tarbouriech a mis au point le nouveau trésor de l’étang de Thau " les huîtres perlières ".
L'équipe Tarbouriech sur la route pour satisfaire les plus gourmands... Retour sur l'incroyable Afterwork au Château de Flaugergues pour une dégustation d'huîtres aux côtés de La perle food truck. 😍 Au rendez-vous, joie, festivités et plaisir autour de l'huître !
Les débuts de l'entreprise sœur, Tarbouriech Japan Au cours du 1er trimestre 2019, Florent Tarbouriech installera sa première table d'Huîtres Spéciales Tarbouriech en partenariat avec Atsushi Toyoshima, producteur d'huîtres. C'est ainsi que Tarbouriech Japan verra le jour sur la lagune de Kumihama, au nord de la préfecture de Kyoto. L'Expérience Tarbouriech débutera au pays du soleil levant...
La France est l'un des plus gros producteurs d'aquaculture en Europe. Dans cet article, World Aquaculture s'intéresse à notre région Occitanie et plus particulièrement à sa lagune de Thau, réputée pour sa production d'huîtres et de moules. Environ 10% du total des huîtres produites en France y sont élevées, 500 entreprises y sont recensées avec une production annuelle de 7300 tonnes.
Touléco Montpellier a mis à l'honneur notre procédé de Marée Solaire, tout ce qui fait que la Tarbouriech est si "Spéciale". Bonne lecture :
Voici un extrait de l'émission Les Escapades de Petit Renaud, qui, de passage autour de la lagune de Thau, ont fait une halte chez nous ! Nous en avons profité pour partager avec eux notre amour pour notre métier et notre région ! On vous laisse découvrir: https://youtu.be/HYTtZVLXWJc
La soirée du Gala des ambassadeurs d'Occitanie nous ont rendu très fier en décernant le prix de la Saga Familiale nous vous laissons découvrir la vidéo de l'événement qui avait lieu le 26 Octobre à montpellier https://www.youtube.com/watch?v=5BU9LGvVvUo vous pouvez découvrir un compte rendu de la soirée en suivant ce lien vers la tribune ou encore en vous rendant directement sur le site du gala des ambassadeurs d'occitanie
C'est dimanche 17 septembre à partir de 20 h au St Barth' ce lieu typique de dégustation avec une vue imprenable, magnifique sur la lagune de Thau que le propriétaire des lieux M.Florent Tarbouriech a reçu ses invités pour l'anniversaire de ce produit unique, l'huître rose, dont il est le concepteur. Lire l'article ICI
Et si la barbe des moules était un matériaux du futur ? La Maison Tarbouriech (société Medithau) située à Marseillan au bord de l’étang de Thau, conchyliculteur et leader de la production de moules et d’huîtres haut de gamme en France, se distingue par une politique de qualité à travers des démarches d’amélioration continue au service de ses produits et des consommateurs mais aussi par des efforts constants en matière d’innovation, de développement durable et d’économie circulaire. Reportage ici
Dans le Sens des choses, Discussion sur France Culture Penser le modèle social de la nourriture de demain entre Jacques Attali, Doria Zenine et Idriss Aberkane sur l'évolution des cultures en ayant de nouveaux modes de production autour de la 38ième minute: une référence à ces nouveaux modes de culture intelligent: la marée solaire de Florent Tarbouriech on vous laisse découvrir et partager !!
