{"id":52262,"date":"2023-08-02T11:49:31","date_gmt":"2023-08-02T09:49:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tarbouriech.fr\/muschelzuechter-zuechter-austern-miesmuscheln-frankreich\/merroir-produktionsgebiet-austern-miesmuscheln\/"},"modified":"2023-08-02T11:49:32","modified_gmt":"2023-08-02T09:49:32","slug":"merroir-produktionsgebiet-austern-miesmuscheln","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.tarbouriech.fr\/de\/muschelzuechter-zuechter-austern-miesmuscheln-frankreich\/merroir-produktionsgebiet-austern-miesmuscheln\/","title":{"rendered":"PRODUKTIONSGEBIET"},"content":{"rendered":"\t\t
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MERROIRS - PRODUKTIONSGEBIETE<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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In der ganzen Welt<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Frankreich<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Teich von Thau<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Ein flaches Binnenmeer mit einer Tiefe von 3 bis 6 Metern, das vom Mittelmeer, dem Canal du Midi, zahlreichen B\u00e4chen und der mit Kalkkarbonat angereicherten Warmwasserquelle des gr\u00f6\u00dften Kurorts Frankreichs, Balaruc-Les-Bains, gespeist wird. Das Ergebnis ist ein “Merroir” mit einem seltenen Gleichgewicht zwischen Meer- und S\u00fc\u00dfwasser, einem reichen und vielf\u00e4ltigen Biotop und einem s\u00fcdlichen Klima, dessen Sonneneinstrahlung den Austausch und die Photosynthese noch verst\u00e4rkt. Als Marker f\u00fcr die Wasserqualit\u00e4t dieser Lagune entwickeln sich hier friedlich Kolonien von gefleckten Seepferdchen, Meerestiere, die empfindlich auf Verschmutzung reagieren.
Dieses weltweit einzigartige \u00d6kosystem hat den Ruf der Austern von Bouzigues begr\u00fcndet. Eine Auster mit feinem Fleisch und jodhaltigen Aromen.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Marseillan<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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MEDITHAU, eine Austernfarm in Marseillan, die Wiege der Solaren Gezeiten.
An diesem Ort, der Tradition, Erfindung und Technologie vereint, wurden die Sp\u00e9ciales Tarbouriech und die ersten bio-zertifizierten Muscheln geboren.<\/p>\n

Standort, der mehrheitlich der Auster gewidmet ist, 4800 m2 Behandlungsr\u00e4ume und Labors, 1750 m2 Becken.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Frontignan<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Die Aufbereitungsanlage in Frontignan
Eine hochmoderne Anlage f\u00fcr die Verarbeitung von Muscheln, innovativ in Bezug auf Umweltfreundlichkeit und Abfallbehandlung.<\/p>\n

Standort, der der Veredelung von Gussformen gewidmet ist, 3500 m2 Behandlungsr\u00e4ume und Labore, 1750 m2 Becken.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Spanien<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Elbe-Delta<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Ostras del Sol, die Austernfarm Tarbouriech in Spanien. Das Zusammentreffen zweier Leidenschaften, um das Abenteuer auf einer neuen, verzauberten Lagune zu verl\u00e4ngern.
An der Mittelmeerk\u00fcste, im Tal des Deta de l’Ebre, fanden wir ein f\u00fcr die Austernzucht geeignetes Gebiet, wo die Klebetechnik bereits angewandt wird, konnten wir unsere Methode der Solarflutzucht umsetzen.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Italien<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Lagune von Scardovari<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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In Italien, im Po-Delta, einer Lagune mit einem unglaublichen Reichtum und einer bet\u00f6renden Sch\u00f6nheit.<\/p>\n

Im Jahr 2015 wurde das Po-Delta von der UNESCO als Biosph\u00e4renreservat anerkannt. Diese Bezeichnung wird Modellgebieten verliehen, die eine nachhaltige Entwicklung und die Erhaltung der biologischen Vielfalt miteinander in Einklang bringen.<\/p>\n

Ein idealer Rahmen f\u00fcr die Entwicklung unserer Muscheln, die umweltfreundlich gez\u00fcchtet werden, ein zentraler Wert des Hauses Tarbouriech.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Japan<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Kumihama<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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In der Kumihama-Lagune fanden wir Wasser mit au\u00dfergew\u00f6hnlichen Qualit\u00e4ten und Menschen, die von diesem innovativen Projekt motiviert waren.<\/p>\n

Das Abenteuer begann 2018 in den Herkunftsgew\u00e4ssern der Crassostreas gigas, die auch als Japanische Auster bezeichnet wird , als unsere Zuchtmethode zu implementieren begann.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Tahiti<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Bucht von Pha\u00ebton<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Anfang 2020 nimmt der Plan, im Land der Perlenauster Austern f\u00fcr den menschlichen Verzehr herzustellen, Gestalt an. In der Bucht von Faratea fanden wir ein Team, das den Einsatz unserer Zuchtmethode zur Bek\u00e4mpfung der lokalen Krankheit Polydora testen wollte.<\/p>\n

Unsere polynesische Tochtergesellschaft entstand aus unserem Wunsch, in Tahiti eine Zuchtfarm f\u00fcr Speiseaustern zu gr\u00fcnden, um die Importe von Austern, die im franz\u00f6sischen Mutterland oder in Neuseeland gez\u00fcchtet werden, deutlich zu reduzieren.<\/p>\n

Es ist also ein lebensgro\u00dfes Experiment der Austernzucht 2.0, das in Partnerschaft mit den \u00f6ffentlichen Beh\u00f6rden gestartet wird. Interessengruppen und lokale Wissenschaftler, Ostr\u00e9a Tahiti experimentiert mit endemischen Arten Saccostr\u00e9<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

MERROIRS – PRODUKTIONSGEBIETE In der ganzen Welt Frankreich Teich von Thau Ein flaches Binnenmeer mit einer Tiefe von 3 bis 6 Metern, das vom Mittelmeer, dem Canal du Midi, zahlreichen B\u00e4chen und der mit Kalkkarbonat angereicherten Warmwasserquelle des gr\u00f6\u00dften Kurorts Frankreichs, Balaruc-Les-Bains, gespeist wird. 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