La Marea Solare
Le goût et la beauté en partage
Le nostre creazioni eccezionali sono concepite e sviluppate per il vostro piacere e senza compromessi.
Tutti beneficiano dell’esperienza e della pazienza. Vi offrono il meglio della natura e del lavoro dell’uomo. Inimitabili, riveleranno tutti i loro tesori, sia gustativi che estetici.
La Speciale Tarbouriech
L’ostrica speciale Tarbouriech è unica
Tanto bella quanto deliziosa, un’ostrica di alta gamma allevata tra terra e laguna dalla Marée Solaire.
Una consistenza sorprendente
Un’ostrica carnosa con un muscolo croccante
L’ostrica speciale Tarbouriech si distingue soprattutto per la sua consistenza. Sodo, carnoso, croccante e fondente allo stesso tempo, sa sorprendere e sedurre i dilettanti e i migliori gourmet.
Un gusto equilibrato e raffinato
Agrodolce
Finemente iodato e sorprendentemente dolce, lo Spéciale Tarbouriech è un invito a viaggiare, a scoprire la laguna di Thau che gli conferisce il suo gusto ricco ed equilibrato, sorprendente e così eccezionale. Un perfetto equilibrio tra iodio e dolcezza con sottili aromi di nocciola e funghi. Una notevole lunghezza in bocca.
Corrugato, rosa, madreperla…
Una bella conchiglia
Invecchiate per almeno 3 anni, le ostriche speciali di Tarbouriech sono selezionate con la massima cura. La loro preziosa madreperla è eccezionalmente bianca, la loro conchiglia è leggermente rosa, così come il loro pizzo che sembra essere cesellato nella materia, come un’imperfezione quasi perfetta. Un guscio spesso e robusto con ondulazioni e forme uniche.
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Huître pré ouverte Tarbouriech Facile à ouvrir46,18€ – 105,02€ -
Huîtres Spéciales Tarbouriech32,28€ – 197,50€
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Spéciales Tarbouriech et sa perlière15,00€ – 80,83€
La Seven
Nato da un sogno…
“Ho sognato un’ostrica diversa da mostrare ai miei amici, un’ostrica festiva da gustare in piedi,
un’ostrica piccola e carnosa, croccante e generosa, di colore bianco e rosa.
È così che siamo arrivati a Seven, la nostra settima creazione.
La sua consistenza e i suoi sapori sono inimitabili come l’iridescenza della sua madreperla.
Entrare nell’universo Tarbouriech… “
Florie Tarbouriech
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Huîtres Seven20,68€ – 118,90€
