Vous connaissez peut-être déjà l’huître Tarbouriech, la fameuse huître rose solaire de l’étang de Thau. Mais saviez-vous que des ostréiculteurs héraultais expérimentent aussi dans les domaines de la construction, du paramédical, de la cosmétique et de l’art, pour traiter au mieux leurs déchets ? lire cet article