Le Rôle Des Huîtres Dans La Meilleure Tradition Culinaire

A partir du mois de septembre commence la « saison des huîtres », c’est-à-dire une belle période de quelques mois pendant laquelle on peut essayer les meilleurs recettes à base d’huîtres et d’autres fruits de mer.

Nos Conseils Pour Les Gourmands Qui Aiment Les Huîtres

Si vous voulez sortir de l’ordinaire et amener à la table quelque chose de vraiment délicieux, les suivantes recettes à base d’huîtres vous aideront à faire bonne impression sur vos amis ou vos familiers !Huitres et apéros

  • Gratin d’huîtres sauce miso, une recette qui vient de loin, du Japon, avec un trait de saké, du miso, du nori
  • Gratin d’huîtres avec du sabayon au champagne, il s’agit d’une recette parfaite pour ceux qui aiment essayer un repas chic et raffiné comme aux meilleurs restaurants de luxe !
  • Huîtres à la vinaigrette d’agrume, avec du gin, du concombre et du coriandre : cette recette va se marier avec votre apéro préféré
  • Huîtres sur écaille, une recette simple mais superbe avec une garniture de concombre, de lime et des herbe aromatiques
  • Gratin d’huîtres au champagne, une préparation simple, vite et efficace pour impressionner vos invités
  • Huîtres chaudes, très particulières et élégantes, le choix parfait pour un drink à boire pendant un jeu de carte comme le poker
  • Huîtres Rockefeller, une nouvelle version d’un classique de recettes d’huîtres, vous aurez besoin de grandes huîtres profondes
  • Tartare d’huîtres au caviar de mulet, une préparation fraiche parfaite pour la belle sais

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