L'HUÎTRE FACILE À OUVRIR
La qualité écailler
Il n’a jamais été aussi simple de déguster des huîtres !
Nos huîtres sont délicatement pré-ouvertes au niveau de la charnière.
Cette technique nous permet de maintenir l’huître fermée et de ne pas abîmer son muscle, vous garantissant fraîcheur, vivacité et qualité !
La fraîcheur
Nous l’emballons ensuite sous vide afin préserver l’étanchéité de sa coquille et pour que l’huître garde son eau. Plus une goutte ne s’échappe de votre bourriche.
Enfin, toutes nos huitres sont expédiées le jour de leur récolte. Et cela fait toute la différence !
Comment ouvrir des huîtres sans risque ?
La réponse est simple: en ne les ouvrant pas ! avec la pré-ouverte, vous êtes certains de ne pas vous blesser, vous ne vous salissez pas et vous ne vous énervez pas.
Bref, vous gagnez du temps pour le partager en famille ou entre amis.
Si toutefois, vous souhaitez devenir un professionnel de l’écaillage n’hésitez pas à suivre nos conseils
Malgré tout ces bons arguments, pour vous les huîtres c'est servi au restaurant ?
Venez dans nos lieux de dégustation et profitez d’un cadre authentique de partage d’art de vivre du Sud de la France ( le Domaine pourra vous accueillir pour une dégustation, un repas , un soin ou bien une nuit !)
Vous savez déjà ouvrir les huîtres comme un pro ?
Rendez vous sur notre page de commande d’huîtres, choisissez le produit qui vous plaît et soyez livrés dès le lendemain !
