L'HUÎTRE RÉSERVE
Le Grand Cru de l’huître de Méditerranée
Une huître exondée à prix doux
Les huîtres Réserve Tarbouriech sont exondées une fois par semaine et bénéficient du meilleur de la lagune et du soleil. Résultat, une huître à la coquille éclatante, une chair à la texture ferme, une saveur délicate, un subtil équilibre iodé-sucré.
Après minimum 18 mois entre lagune, mistral et tramontane, profitant à la fois des bienfaits de la mer, de l’air et du soleil, les plus belles huîtres exondées de Méditerranée sont à maturité. Ces huitres pourront prétendre à l’appellation de “Réserve” garantissant une traçabilité de la corde d’élevage au consommateur, un taux de chair d’une Spéciale, et une fraîcheur optimale.
Envie de venir manger ces huîtres chez nous ?
Découvrez nos établissements et venez les déguster :
- Entre vigne et lagune au Domaine Tarbouriech, hébergement, spa, restaurant entre Mèze et Marseillan.
- Les pieds dans l’eau au St Barth, à Marseillan.
- Sur l’eau, face à Sète, au St Pierre à Loupian.
