Le meilleur des bateas Galicienne

Elevées dans le nord est de l’Espagne, sur la côte atlantique, non loin de Vigo, et Pontevedra, nos moules d’espagne sont achetées brut de pêche à nos pêcheurs / éleveurs partenaires. La qualité du produit résulte du choix, sur site, des moules ayant vécues une durée de reparquage idéale.

Ce sont nos partenariat depuis 30 ans qui nous permettent d’assurer cette selection
Les moules sont ensuite nettoyées, purrifiées et finalement débysussées sur notre site de Frontignan

Les moules d’Espagne sont disponible toute l’année, les températures d’eau et le cycle de reproduction du produit le permettant dans cette zone particulière